Mesin Mini Teh Hijau Spesial Solok Padang

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

#Latepost

            Jalan-jalan menyelusuri Setinaju Solok Padang mungkin salah satu Adventure yang terkenang saat kami melakukan pemasangan setting mesin mini teh hi Solok Padang pada Agustus 2020 lalu. Melihat gagahnya si Ombing yg berjaga disepanjang jalan.

            Solok Padang, ya Alhamdulillah kami dapat pesanan minimalis set Mesin, untuk pengolahan Teh Hijau Spesial, terinstal 6 unit mesin, diantaranta 2 buah Withering Trough, 1 buah Rotary Paner, 1 Buah Press Roller, 1 buah Rotary Dryer dan 1 buah Blow Dryer. Itu berkapasitas 100 kg satu kali pengolahan.

            Uji coba mesin dan praktek pengolahan berjalan sesuai dengan yang diharapkan, dengan sedikit penambahan alat kita juga berbagi ilmu untuk pengolahan Teh Merah. Bahan baku yang tersedia disana adalah dari Variant Assamica sebagian besar Cultivar TRI 2025.

            Senang sekali rasanya bertemu dengan para millenial Teh di sana Huda Yudha, Ronald, Wahyu dan juga Pa Haji sebagai sesepuh disana yg selalu membimbing. Sistim Koperasi yang mereka jalankan membuktikan bahwa pengelolaan secara bekerja sama bisa menghasilkan usaha yang baik, dan sebagian dari kebun yang mereka kelola juga ada yang Organik, jelas menambah nilai jual. 

            Selamat berjuang di disana para pahlawan Teh Indonesia, Bersatu kita bisa. JAYA TEH INDONESIA.

Tea Adventure

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

            Hi gaes... Liburna kuy sambil berpetualang... Pasir Canar mengajak para pecinta teh yang mau berpetualang di kampung Pasir Canar.

            Paket "Tea Adventure" ini kami menawarkan :

1. Memetik teh Sinensis di kebun Pasir Canar.

2. Belajar dan praktek langsung mengolah Teh Hijau di Pabrik Pasir Canar

3. Bermalam di rumah milik Petani di perkampungan petani Desa Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur.

            Kalian akan diajak berpetualang merasakan suasana pedesaan, menjadi petani dan mengolah teh sendiri di pabrik kami Pasir Canar yang masih sederhana, sebagian prosesnya masih tradisional.

            so, here's the deal:

Paket "Tea Adventure" termasuk transportasi dari Cianjur kota ke Pasir Canar, Makan selama berpetualang, juga hampers berupa bibit teh sinensis untuk dirumah ddan tentunya paket teh produksi Pasir Canar.... murah banget gaes......

            Hanya untuk 5 orang yah, khusus buat yang tertib Prokes dan SUDAH DI VAKSIN. Schedule di bulan Oktober, tanggal kesepakatan peserta. Jangan sampe kehabisan.

Informasi : Ferri 09122117313

Registrasi : Hapti 081281719103

JAYA TEH INDONESIA

Medaille Gourmet AVPA Paris

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

            Alhamdulillah.... Puji dan Syukur Kehadirat Allah SWT atas segala nikmatnya yang selalu diberikan kepada kita semua, semoga kita semua selalu berada dalam lindunganNya. 

            Satu lagi prestasi yang ditorehkan Pasir Canar adalah mendapatkan pengakuan dari kontes 3rd Concours International Des Thes Du Monde 2020 (3rd Teas pof The World Contest) yang diadakan oleh AVPS Paris Francis tahun 2020. Produk Crimson Beauty (Teh Merah Assamica) mendapatkan penghargaan GOURMET PRODUCT (Kategori Minuman Berkualitas).

          

            Suatu kebanggaan bagi kami, produk tersebut berbahan baku Camelia Sinensis variant Assamica yang bahan bakunya kami dapat dari petani setempat di Desa Simpang Kecamatan Takokak Kabupaten Cianjur. ini adalah salah satu bukti bahwa Teh Indonesia memiliki kualitas yang luarbiasa meski pucuk teh hasil kebun petani yang sebagian besar belum terawat dengan baik saat ini.

            Semoga dengan penghargaan ini akan lebih menyulut semangat kami para petani dan produsen Teh dalam memperjuangkan Existensi dunia perTeh-an Indonesia. JAYA TEH INDONESIA

Mesin Kuning

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam teh...

            Kuning memang warna yang dipilih oleh pemilik satu set mesin mini teh special, waktu itu di daerah Karanganyar Solo kami sibuk setting mesin komplit pengolahan Teh Merah. Proyek yang kami kerjakan sejak Januari s/d Agustus 2020 mulai dari pertemuan awal, transaksi, pengerjaan, uji coba mesin sampai mesin layak untuk digunakan, saat ini satu set mesin beroperasi sesuai dengan yang diharapkan.

            Satu set mesin ini mampu memproduksi 500 kg pucuk basah perharinya, dengan kualitas petikan pucuk P+3 (Kami sebut petikan halus) dengan demikian diperkirakan mampu menghasilkan teh kering -/+ 3.000 kg per bulannya. Mesin Kuning (saya sebut begitu) ini di beli oleh seorang pengusaha di Karang Anyar Solo yang mana beliau lebih menitik beratkan pada Bisnis Pariwisata dan Edukasi, begitu juga mesin ini selain produksi yang diharapkan dari usaha ini beliau juga mempersiapkan aspek Edukasi dan Pariwisata dalam dunia teh, mulai dari perawatan kebun pengolahan hasil kebun distribusi produk jadi dan juga wellness dari ekosistem komoditas Teh terhadap manusia dan lingkungannya.

            Mesin- mesin ini berjumlah 19 Unit, diantaranya 10 Unit mesin Wthering Trough, 1 Unit Press Roller kapasitas 25 kg, 2 Unit Press Roller kapasitas 60 kg, 1 Unit Rotary Dryer kapasitas 25 kg, 2 Unit Rotary Dryer kapasitas 60 kg, dan 3 Unit Blow Dryer kapasitas 70 kg.

1. Withering Trough (Layuan Dingin)

2. Press Roller

3. Rotary Dryer

4. Blow Dryer

            Untuk Memenuhi kebutuhan pengolahan mesin-mesin ini, pemilik mengawali perawatan lahan kebun seluas 3 Ha, dengan target akhir minimal 20 Ha. Pengolahan Special Tea memang membutuhkan pucuk-pucuk yang diperlakukan secara special yang tentunya berawal dari kebun, penataan, perawatan, pengobatan sampai sistim petik pun dilakukan secara special diantaranya pemetikan dilakukan secara manual agar lebih selektif dalam kualitas petikan.

            Senang rasanya melihat antusias mulai dari pemilik pabrik dan para karyawannya dalam mengelola Teh Special, meskipun ini hal baru bagi mereka, karena mereka awalnya hanya mengenal teh teh yang diproduksi secara konventional. Semoga dengan semakin maraknya perkembangan Tej-teh di Indonesia semakin dikenal pula teh Indonesia di pasar Internasional dengan kualitas terbaiknya. JAYA TEH INDONESIA

Camelia Sinensis

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

Minuman Teh Sangat populer hingga menjadi urutan ke 2 minuman yang paling banyak dikonsumsi di Dunia setelah Air Mineral. Teh-nya sendiri mempunyai nama latin Camelia Sinensis, dan memiliki beberapa Variant diantaranya Camelia Sinensis variant Sinensis, Camelia Sinensis Variant Assamica dan Camelia Sinensis Variant Cambodiana mungkin masih ada lagi Variant yg lain. Yang paling populer dan banyak dibudidayakan di banyak negara adalah Variant Sinensis dan Variant Assamica.

Dari Variant yang ada munculah Cultivar cultivar baru yang banyak dikembangkan di berbagai negara khususnya negara-negara penghasil Teh. Sebagai Catatan yang dimaksud dengan Variant/ Varietas adalah kloon Alami yang sudah ada/tumbuh secara alami, sedangkan yang dimaksud dengan Cultivars adalah pengembanagn hasil tangan manusia, perkawinan dari antar Varietas ataupun antar cultivar. Indonesia Punya Cultivars? punya donk masa engga... kan Indonesia juga termasuk Negara penghasil teh. Adalah PPTK Gamboeng yang mencatat itu semua, sebagai Pusat Penelitian Teh dan Kina di Indonesia, disanalah tercatat Cultivar-cultivar Teh Indonesia, kabarnya terdaftar lebih dari 600 Cultivars... Wow, kalo mau tau Varietas dan Cultivars apa saja bisa ditanyakan kesana langsung....

Pasir Canar punya ga??? hehehe belum punya saat ini... kami memakai/menanam cultivars yang keturunan dari Taiwan yang sudah beradaptasi dengan kebun kita. Varietas yang kami tanam adalah Sinensis, cultivarnya ada 4, diantaranya Sukuy/Sughui, Oolong 27, Oolong 28 dan Oero 1601.

Pucuk Oolong 27

Pucuk Oolong 28

Pucuk Sukuy/ Sughui

Pucuk Oero 1601

Dari 4 Cultivar tersebut sebenarnya kami tidak mengetahui pasti jika itu betul namanya sesuai dengan nama asli dari taiwan, paling tidak itu nama yang dipakai/ dikenal di Indonesia. Untuk Cultivar no 4 kami sebut Cultivar Oero 1601 karena kami betul-betul tidak tau nama pohon camelia sinensis tersebut jadi kami namai Oero 1601.

Apapun itu nama Cultivarnya yang dapat dipastikan bahwa itu betul tanaman Camelia Sinensis Variant Sinensis. Variant sinensis ini mempunyai karakter hasil olahan yang kaya akan Floral dan Fruty... manis harum bunga, harum buah-buahan, satu Cultivar berbeda dangan yang lainnya tergantung cara pengolahannya. 

Dari pohon Teh inilah di pasir Canar memproduksi berbagai macam olahan, dengan berbagai metode pengolahan, ada yg Non Oksidasi, Semi Oksidasi, full Oksidasi maupun yang Post Fermented Tea. Semoga  kami ikut memeriahkan teh-teh Indonesia dan menjadi salah satu yang terbaik, amiiinnn

JAYA TEH INDONESIA

Teh Pasir Canar 2021

 

Teh Produksi Pasir Canar

Tahun 2021 Update teh-teh hasil olahan Pasir Canar memiliki beberapa produk baru juga ada perubahan Nama Jual pada beberapa produk.

1.       JUGALA GREEN HEART

Jenis Teh                              :           Teh Hijau Sinensis

Pengolahan                          :           Non Oksidasi

Bahan Baku                         :           Camelia Sinensis Variant Sinensis

Kebun                                  :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian Daratan             :           1.000 m dpl

Pabrik                                  :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah                             :           Ferri Kurnia

2.       CANAR GOLDEN SNAIL

Jenis Teh                             :           Teh Kuning Sinensis

Pengolahan                         :           Semi Oksidasi Enzymatis

Bahan Baku                        :           Camelia Sinensis Variant Sinensis

Kebun                                 :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian Daratan            :           1.000 m dpl

Pabrik                                 :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah                            :           Ferri Kurnia

3.       JAVA SPIRIT

Jenis Teh                            :           Teh Merah Sinensis

Pengolahan                        :           Full Oksidasi Enzymatis

Bahan Baku                       :           Camelia Sinensis Variant Sinensis

Kebun                                :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian Daratan           :           1.000 m dpl

Pabrik                                :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah                           :           Ferri Kurnia

4.       GREEN LONG TEA

Jenis Teh                           :           Teh Hijau Assamica

Pengolahan                       :           Non Oksidasi

Bahan Baku                      :           Camelia Sinensis Variant Assamica

Kebun                               :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian Daratan          :           1.000 m dpl

Pabrik                               :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah                          :           Ferri Kurnia

5.       CRIMSON BEAUTY

Jenis Teh                          :           Teh Merah Assamica

Pengolahan                      :           Full Oksidasi

Bahan Baku                     :           Camelia Sinensis Variant Assamica

Kebun                              :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian Daratan         :           1.000 m dpl

Pabrik                              :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah                         :           Ferri Kurnia

Teh CRIMSON BEAUTY mendapat penghargaan dari Paris Francis Tahun 2020

 

Selain ke Lima (5) produk Teh Pasir Canar yang diproduksi secara rutin, juga ada beberapa produk yang diproduksi secara terbatas (Limited Editions).

1.       CODDLE FRAGRANT

Jenis Teh       :           Teh Merah Sinensis

Pengolahan   :           Oksidasi Enzymatis

Bahan Baku  :           Camelia Sinensis Variant Sinensis Oero 1601

Kebun           :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian    :           1.000 m dpl

Pabrik           :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah       :           Ferri Kurnia

2.       TUA BANGKA

Jenis Teh        :           Teh Merah Assamica

Pengolahan    :           Full Oksidasi Enzymatis

Bahan Baku   :           Camelia Sinensis Variant Assamica

Kebun            :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian     :           1.000 m dpl

Pabrik            :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah        :           Ferri Kurnia

3.       MUTIARA KHATULISTIWA

Jenis Teh        :           Teh Merah Assamica

Pengolahan    :           Full Oksidasi Enzymatis

Bahan Baku   :           Camelia Sinensis Variant Assamica

Kebun            :           Kp. Pasir Canar Ds. Simpang Kec. Takokak Kab. Cianjur

Ketinggian     :           1.000 m dpl

Pabrik            :           Pabrik Teh Special PASIR CANAR

Pengolah       :           Ferri Kurnia

 

Cara mendapatkan teh-teh tersebut, untuk order bulk (minimal order 5 kg) bisa order langsung ke Pabrik Pasir Canar, sedangkan untuk retail bisa order melalui Market Place secara Online di Shopee dan Toko Pedia.

 

 

 

 

 

 

Coretan Jiwa

 

23.3.21

PESAN PETANI

Karya : Ferri Kurnia

TIDAK PUNYA HATI

KALAU KAMU KATAKAN BAHWA PETANI ADALAH SEKUMPULAN ORANG-ORANG MISKIN

PETANI ADALAH SEKUMPULAN ORANG-ORANG YANG TERTINGGAL

PETANI HANYALAH PEKERJA KOTOR YANG SELALU BERCANDA MESRA DENGAN TANAH DAN KOTORAN HEWAN TERNAK

PETANI HANYA BISA MELONGO MELIHAT KEMAJUAN TEKHNOLOGI YANG TIDAK MENGERTI KENAPA BISA TERJADI

KALAU MEMANG ADA PETANI SEPERTI YANG DITUDUHKAN BERARTI ITU GARA-GARA KELAKUAN ORANG-ORANG YANG TIDAK PUNYA HATI

BETUL MEMANG BETUL…

KAMI HIDUP JAUH DARI KOTA, SAMPAI MEMBUAT ENGGAN ORANG KOTA TUK BERKUNJUNG

NAMUN KALIMAT ‘ORANG MISKIN’ YANG DITUJUKAN PADA KAMI HARUS KAMU JELASKAN MISKIN ITU APA? KAMU TIDAK TAU SAAT KAMI MEMBUKA SEGENGGAM NASI YANG DIBUNGKUS DAUN PISANG DITEMANI IKAN ASIN DAN SAMBAL TERASI TIDAK PERNAH KAMI KELUHKAN KALAU MAKAN TIDAK ADA APA-APA

TUDUHAN ‘SEKUMPULAN ORANG-ORANG YANG TERTINGGAL’ SEAKAN CERMIN PETANI DI MATAMU, PERLU DIFAHAMI BAHWA KAMI MERELAKAN HIDUP KAMI UNTUK MENGANTRI MENUNGGU GILIRAN MENDAPAT KEMAJUAN SEPERTI YANG BUKAN PETANI DAPATKAN LEBIH DULU, INGAT…!!! BUKAN SIAPA YANG DAPAT LEBIH DULU TAPI APA YANG BISA KAMU MANFAATKAN SETELAH APA YANG KAMU DAPATKAN

‘BERCANDA MESRA DENGAN TANAH DAN KOTORAN HEWAN TERNAK’ ADALAH SEBUAH BUKTI BAHWA KAMI TERGOLONG ORANG-ORANG YANG MENERIMA DAN MENJALANKAN QODAR YANG DIBERIKAN OLEH ‘SANG MAHA SEGALANYA’ UNTUK MENGISI KESEIMBANGAN HIDUP, PERNAHKAH TERSIRAT DALAM FIKIRANMU APA YANG AKAN TERJADI JIKA RODA KEHIDUPAN TIDAK BISA BERPUTAR

KEMAJUAN TEKHNOLOGI YANG BELUM KAMI FAHAMI SEPENUHNYA ADALAH SEBUAH HARAPAN BAGI KAMI YANG SELALU SETIA MENUNGGU ORANG-ORANG YANG MENGAKU SEBAGAI ORANG YANG CANGGIH MELAKUKAN TUGASNYA MEMAPAH KAMI UNTUK MENGERTI AKAN FUNGSI TEKHNOLOGI BAGI KEHIDUPAN KAMI

 TAHUKAH KAMU….???

BAHWA KITA SEMUA MANUSIA TANPA TERKECUALI’ MEMPUNYAI ANCAMAN YANG SAMA

DIHANTUI OLEH KETIDAKMAMPUAN UNTUK MENGHADAPI RINTANGAN HIDUP DENGAN ANCAMAN TAKUT TIDAK BISA MAKAN, YANG MEMBUAT ORANG-ORANG PUTUS ASA MENGHALALKAN SEGALA CARA MENGENYAMPINGKAN AKIBAT DENGAN DALIH MEMBELA ISI PERUT

ANCAMAN MENJADI KORBAN SEBGAI TAMENG BERADA DI GARIS DEPAN PADA KORDINATNYA MENDORONG PUNGGUNG ORANG-ORANG YANG DISEBUTNYA ORANG TERTINGGAL DENGAN ALASAN KAMU ADALAH PION KEMUDIAN BERSEMBUNYI DIBALIK KETIAK ORANG LAIN, SUDAH TIDAK PEDULI AKAN HARGA DIRI MENYELIMUTI HIDUPNYA

KITA MANUSIA DIHANTUI OLEH RASA TIDAK BERSYUKUR AKAN APA YANG DIBERIKAN ‘SANG MAHA PEMBERI’ MENCACI REZEKI SENDIRI DAN MENGHINA REZEKI ORANG LAIN BERALASAN APA YANG SAYA DAPAT TIDAK SEPERTI APA YANG SAYA INGINKAN

KITA SEMUA JUGA DIHANTUI KEBUTAAN MENYELARASKAN HATI DAN FIKIRAN BAHWA KEDUANYA BUKAN HANYA UNTUK MEMBEDAKAN MANA YANG SALAH DAN MANA YANG BENAR TAPI JUGA UNTUK MENINGGALKAN YANG SALAH DAN MENGERJAKAN YANG BENAR, KEMAJUAN TEKHNOLOGI YANG BEGITU PESAT BAK PESAWAT JEZ YANG MELUNCUR MENYISAKAN ASAP HIPNOTIS TERHADAP HATI DAN FIKIRAN MEBUTAKAN TUJUAN DAN MENGGUNAKANNYA SALAH KAPRAH DENGAN DALIH MEMANFAATKAN KEMAJUAN TEKHNOLOGI

HAI KAU YANG DISANA….

JANGAN KAU BERPALING SAAT KU PANGGIL SAUDARA’

BERHENTILAH MENILAI ORANG LAIN SEBELUM BISA MENILAI DIRI SENDIRI

 

 

 

Teh Untuk Petani Sesion 2

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

            Tanggal 14 Januari 2021 merupakan hari H nya simbolis penanaman di kebun kebun petani teh yang mendapatkan Bibit Teh Camelia Sinensis Variant Sinensis, yang didapat dari para donatur pecinta Teh Indonesia melalui program Charity "Teh Untuk Prtani Sesion 2". Terharu rasanya bagi saya, program tahun ke 2 ini Alhamdulillah terlaksana, 10.000 pohon di tahun 2019/2020 kemudian 13.000 pohon di tahun 2020/2021, mudah-mudahan program yang direncanakan di buat tahunan ini  sampai minimal jumlah kebun teh CameliaSinensis var. Sinensis tertanam di kebun rakyat seluas 10 Ha. Kami Pasir Canar mengintip ke masa depan beranggapan bahwa ini akan menjadi salah satu Variant Teh di Indonesia yang Unggul, setidaknya bisa berdiri sejajar dengan kloon-klonn unggul yang sudah ada sejak lama di Indonesia hingga bisa menghasilkan produk yang unggul dan bersaing di dunia teh Internasional.

            Dibawah asuhan Pa Nanang dan Pa Dani sebagai tengkulak pucuk dan tentunya pengawasan dari Pasir Canar sebagai penyalur dan pengolah pucuk dari petani, terpilih 5 petani yang mendapatkan bibit secara geratis yaitu Pa Dani, Pa Lili, Pa Uku, Pa Sumitra dan Pa Iwan. Mereka adalah petani yang berdomisili di wilayah Desa Simpang Kecamatan Takokak Kabupaten Cianjur.

            Semoga dengan adanya program Charity ini bisa membantu perekonomian para petani Teh Khususnya yang menanam teh Camelia Sinensis Var. Sinensis umumnya semua petani teh dan masyarakat sekitarnya... Amiiin.

            Tidak henti-henti saya Ferri Kurnia sebagai penanggung jawab program ini dibawah bendera Pasir Canar mengucapkan Alhamdulillah dan terima kasih untuk semua pihak yang membantu dalam program ini, panitia Cianjur Tea Lovers, para Nara sumber yang secara sukarela menyisihkan waktunya untuk sharing mengenai ilmu-ilmu mereka yang luar biasa melalui Instagram Live dan tentunya para Donatur yang sangat peduli terhadap perkembangan Teh Indonesia, juga atas kepercayaannya kepada kami untuk merealisasikan program charity ini sehingga ini bisa terwujud, terealisasi dengan baik.

            Masa Pandemi COVID-19 ternyata terbukti tidak mematikan semangat kami untuk berkarya dan terus berkarya, itu juga bukti bahwa Teh Indonesia dengan segala ceritanya sampai saat ini terbukti masih berdiri di Bumi Indonesia ini. JAYA TEH INDONESIA

Ngobrol Santuy bareng Widjaja Surja Kenjana

Assalamualaikum wr. wr.

Salam Teh...

            Poci teh tempat dimana kita menyeduh teh yang akan kita nikmati mempunyai peranan penting khususnya disaat kita akan menyeduh teh spesial. "Untuk mendapatkan seduhan dengan rasa dan aroma yang maksimal kita harus memilih tea pot yang tepat" begitu tutur Pa Widjaja yang kelahiran Jakarta dan sempat melanglangbuana di Negrara Singapore ini.

            Secara garis besar ada 3 jenis bahan baku yang dijadikan tea pot yang sering digunakan; 1. Kaca 2. Porcelin 3. Clay/ Tanah liat. Setiap jenis bahan tersebut ada kecocokan masing-masing sesuai dengan karakter bahan yang dipakai untuk teapot. contohnya untuk yang Kaca/ glass lebih cocok untuk penyeduhan teh yang non Oxidasi seperti Teh Hijau atau white tea, untuk poci berbahan Porcelin lebih cocok untuk teh teh yang diolah semi oxidasi seperti oolong dan yang untuk penggunaan tepot yang berbahan tanah liat/ Clay sangant cocok untuk menyeduh teh yang diolah secara full oxidasi. Setidaknya itu yang bisa saya tangkap dari penjelasan pa Widjaja... hehehe karena ternyata banyak sekali jenis-jenis bahan yang digunakan untuk dijadikan teapot, seperti bahan Tanah contohnya, ternyata ada 5 bahan baku tanah yang dijadikan tepot; 1. Purple Clay 2. Red Clay 3. Yellow Clay 4. Green Clay dan 5. Black Clay. Belum lagi kalo dibahas satupersatu dari bahan tersebut rasanya tidak cukup waktu 60 menit untuk ngebahas itu karena itu waktu yang kita punya yang disediakan @instagram untuk IG Live.

    

                Terima kasih Pa Wid.... atas waktu yang sudah diluangkan untuk berbagi, meski tidak semua yang dibicarakan bisa dimuat disini. Namun ilmu yang begitu luas dalam dunia Teh yang disampaikan begitu sangat bermanfaat, semoga lebih banyak lagi para Master teh di Indonesia ini yang selalu berbagai untuk kemajuan Teh Indonesia. JAYA TEH INDONESIA

Ngobrol Santuy Bareng M. Ashfiya Ahmad

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

            Tahun 2015 akhir merupakan titik tolak seorang Muhammad Ashfiya Ahmad terjun ke dunia teh. Saat itu beliau datang ke sebuah perusahaan yang bergerak di bidang Teh di Bogor PT. Indoglobal Galang Pamitra untuk belajar mengenai teh. berawal dengan enggan untuk minum teh karean alasan takut diabetes... karena dalam pikiran mas Ashfiya minum teh itu selalu pakai gula seperti yang sudah terbiasa di konsumsi di kampung halamannya di Banjarmasin. Alasan itu ditepis oleh perusahaan trmpat ia belajar dengan dikenalkannya teh teh Premium dan teh Spesial. Senyum lebar keluar dari mulutnya setelah pertamakalinya ia minum teh tanpa gula, ternyata betul minum teh tidak harus dengan gula bahkan lebih enak tanpa gula, setidaknya itu yang ia rasakan setelah minum teh Oolong yang diseduhkan koleganya.

            Tahun 2017 juga adalah tahun yang bersejarah dalam hidupnya dalam dunia teh. Setelah -/+ 2 tahun melajar teh di tahun inilah ia memutuskan untuk mengeluarkan teh dengan Branding miliknya. Teh NUSANTARA lahir dengan berbagai jenis olahan teh yang ia dapat dari berbagai tempat produksi di Indonesia dan juga ada beberapa teh yang ambil dari Luar negeri.

    

                    Ada 3 aspek yang perlu diperhatikan dalam menyeduh teh menurut Ashfiya: 1. Daun/ Pucuk teh yang bagus. 2. Air untuk menyeduh. 3. Alat seduh yang dipakai. Menurutnya jika kita memperhatikan ke 3 aspek tersebut maka kita tidak hanya akan menikmati nikmatnya seduhan teh tetapi juga kita akan mendapatkan manfaat dari kandungan teh itu sendiri, satu hal yang paling dia suka pada saat menyeduh teh adalah menghirup hasil seduhan ampas teh ïtu refleksing, relexing dan enjoying"menurutnya

            Mas Fiya dengan segala talenta yang dia miliki semoga akan terus mendorong kemajuan teh Indonesia. JAYA TEH INDONESIA.

Ngobrol Santuy bareng Ronald Goenawan

 Assalamualaikum wr. wb.

Salam Teh...

            1.300 Ha bukanlah luasan kebun teh yang sedikit terlebih kesemuanya di kelola dengan ORGANIK. Sungguh luar biasa. Ronald Goenawan memaparkan sertifikaasi Organik yang dimilikinya atas nama kebun PT. Bukit Sari ini dikeluarkan/terdaftar dari 3 Sertifikasi yakni Jepang, Amerika dan Eropa, bukti apa lagi yang diperlukan. Pak Ronald G. juga rajin mengikuti kompetisi kompetisi di luar Negeri dengan membawa Branding milik perusahaannya yaitu Bangkit Wangi. 

            Sertifikasi Organik dan mengikuti kompetisi-kompetisi di luar Negeri ini dilakukan untuk mengetahui kebenaran Organik kebun tehnya dan seberapa bagus tehnya di luar sana, ini di buktikan denga 3 sertifikasai Organik, juga kompetisi2 yang diikutinya sejak 2015 s/d sekarang ternyata sudah mengantongi 8 penghargaan di Luar Negeri yang sebagian besar adalah dari Teh- teh Singgle Origin dari Bukit Sari. Benar-benar luarrrr biasaaa.... 

            Saya sampai kehabisan kata-kata mendengarnya, betaba hebatnya Teh Indonesia, saya yakin masih banyak teh-teh indonesia yang mampu bersaing di Dunia. Pa Ronal Gunawan dibawah bendera Bukit Sari dengan branding Bangkit Wangi mampu menunjukan kehebatan Teh Indonesia. Yuk yang lainnya kita ikuti jejak pa Ronald Goenawan mengharumkan Teh Indonesia di kancah Internasional. JAYA TEH INDONESIA.

Ngobrol Santuy Bareng Omar Syarif

 Assalamualikum wr. wb.

Salam Teh...

            Belajar... belajar... dan terus belajar, tidak henti hentinya beliau mepelajari teh. "yah... betul teh itu tidak habis-habis dipelajari, selalu menemukan hal yang baru". Omar Syarif yang awal mulanya berbisnis teh dari iseng karena hobi minum teh. sekarang menjadi penghasilan pokoknya di dunia Teh. Seorang consultant yag handal tentunya. Berkebun OK... Produksi HAYU... Jualan.. hehehe itu keahlian saya katanya. Marketing lah yang ia fokuskan dalam usaha teh ini meski tidak jarang orang meminta bantuannya dalam memperbaiki kebun teh mereka.

            Namun meskipun fokus dslsm msrketing bukan berarti beliau tidak berkarya dalam produksi. Di waktu-waktu senggangnya beliau pergunakan untuk memproduksi Special Tea. "tidak banyak produksi saya.... kecil-kecilan" katanya, yang kecil-kecilan ini ternyata sudah banyak penggemarnya, sebut saja salah satunya "Java Honey" wah... ini sudah banyak yang menunggu setiap hasil produksinya, juga yang "kecil-kecilan" ini ternyata sudah nembus Export.... Jepang salah satunya. yang kecil aja begitu bagaimana yang besar pa Omar... mantap.

            Belajar dan berkarya adalah petikan pelajaran yang bagus untuk kita semua, semoga dengan orang-orang seperti Omar Syarif terus belajar dan berkarya semakin harum teh Indonesia ini di kancah Internasional. JAYA TEH INDONESIA.

Ngobrol Santuy Sama Pa Satria Gunawan

 Assalamualaikum.... wr. wb.

Salam Teh

            PETANI Adalah sebuah kata kebanggan bagi Pa Satria Gunawan pemilik House Of Tea ini, ini bermakna bahwa beliau adalah Petani Teh yang sangat dia banggakan, dan diberi kepanjangan Pecinta Teh Asli Negeri Ini.... Beranjak dari meneruskan usaha keluarga miliknya dari turun temurun dan beliau merupakan Generasi ke 3 di keluarganya yang menggeluti dunia Teh. 

            "ini adalah bencana membawa berkah" sahutnya sambil tertawa, kok bisa bencana? ternyata beliau adalah seorang Pilot handal tadinya sebelum masuk ke dunia teh, mungkin disebut bencana karena dia harus meninggalkan keahliannya di bidang penerbangan dan banting stir ke perkebunan, adapun berkah yang dirasakan adalah kesehatan yang diperkirakan sering minum teh, sampai saat ini tidak ada pantangan jenis makanan bagi tubuhnya, berbeda dengan sebelumnya ia pernah diderita sakit keras yang cukup menggetarkan hati keluarganya. Selain itu juga tentunya Teh membawa rezeki yang cukup bagus dalam hidupnya saat ini.

            Semangat dan dedikasinya terhadap Teh Patut kita contoh, Kedai teh kebanggannya House Of Tea Menjadi wadah baginya, selain untuk berbisnis juga untuk mengedukasi yang kebanyakan kaum milenial yang sering nongkrong di kedainya, bahkan hampir setiap malam menjelang tengah malam beliau sering kedatangan para Barista coffee yang baru selesai kerja di kedai miliknya masing-masing, datang ke House Of Tea untuk melepas lelah dengan menikmati Teh-teh seduhan Pa S. Gunawan.

            Terus berkarya Pa Satria Gunawan... semoga bisa mendongkrak sahabat-sahabat teh yang lainnya di seantero jagat. JAYA TEH INDONESIA

Ngobrol Santuy Bareng Galung

 Assalamualikum Wr. Wb.

Salam teh...

            Sekolah merupakan tempat dimana kita menimba ilmu, ada yang formal ada juga yang tidak formal, seperti yang sekarang ini terejadi dimasa COVID19 sekolah formal terasa jadi sekolah non formal, home schooling katanya. yah begitulah saat ini... Galung Atri adalah salah satu putra bangsa yang mengembangkan usaha teh di Indonesia, beliau juga sekolah mencari ilmu teh, awalnya ia pergi ke Jepang yang terkenal dengan MATCHA nya setelahnya ia pergi ke China yang ternyata menurut beliau di China lebih Srek' dengan hatinya untuk lebih memperdalam ilmu Teh-nya. Dengan Guru yang masih kerabat familynya ia lebih mudah dan bebas untuk mendapatkan kucuran-kucuran ilmu teh disana yang hasilnya ia bawa ke Indonesia dan dipraktekkan dari mulai berkebun, produksi sampai ia eksport, diantaranya ke China dimana ia pernah belajar Teh... Luarrrrr Biasa.

    

        Salah satu program pemerintahan China dalam menjaga kelestarian Teh di Negaranya adalah dengan membekali para petani dengan buku panduan Berkebun Teh, sehingga petani-petani teh tidak asal-asalan dalam membudidayakan teh. Ini mungkin perlu dicontoh oleh kita di Indonesia.

            Semoga saja lebih banyak Galung Atri yang lain di Indonesia, akan lebih kuat lagi Teh Indonesia dan semakin kuat untuk berkompetisi dengan Negara-negara lain. Jaya Teh INDONESIA.

Ngobrol Santuy sam Pa Musthopa

 Assalamualaikum Wr. Wb.

Salam Teh...

            42 Tahun bukan waktu yang sebentar tentunya untuk seseorang yang bergelut dibidang yang sama. Ini tidak menjadi sebuah kebosanan bagi Pa Musthopa Syarifudin Fattah beliau menjalaninya dengan suka cita. entah berapa buku yang cukup untuk menceritakan hidupnya dalam dunia teh. 

            Pengalaman yang tidak pernah lupa baginya bahwa suatu hari beliau untuk pertamakalinya pergi ke luar Negeri melakukan pengawalan Tugas Export ke Rusia, saat itu kebetulan baru saja terjadi serangan teroris di Negri itu tentu saja penjagaan yang super ketat, kebetulan sekali salah satu DPO di Negara itu namanya persis sama dengan Pa Mus yang kita kenal ini, ialah Musthopa... terang saja kedatangan Pa Mus di tahan di Bandara diperiksa ini dan itu... setelah beberapa jam menjalani pemeriksaan akhirnya mendapat penjelasan diantaranya dari Kedubes RI di sana dan Trader Teh yang menerima kiriman Teh dari pa Mus ikut memberikan penjelasan bahwa Pa Musthopa yang ini bukan teroris beliau adalah penjual (importir) teh dari Indonesia yang memasok cukup banyak ke Negara Rusia... Alhamdulillah akhirnya dengan keterangan yang jelas Pa Mus bisa beraktifitas seperti yang di jadwalkan.

            Teh Indonesia memang sedang menurun saat ini, ada di deretan ke 7 di dunia yang sebelumnya ke 5, tapi bagi Pa Mus itu bukan berarti kekalahan bagi Teh Indonesia, Beliau menasehati dari sisi siklus kehidupan bahwa hidup itu ada dalam sebuah Rodad Berputar, adakalanya kita diatas adakalanya kita dibawah. Untuk itu kalo saja kita merasa sedang berada dibawah maka paculah kendaraan kita sehingga bisa cepat lagi sampai diatas.

            Bagi Pa Mus, bergaul dengan anak-anak muda adalah sebuah harapan yang tidak henti, karena mereka selalu memikirkan masa depan. Ayo Pa Mus Bimbing anak-anak muda terutama para tongkat estafet di dunia teh supaya teh terus maju dan berkembang. Jaya Teh INDONESIA.

Ngobrol bareng Yoyoh Sumarni

 Assalamualaikum Wr. Wb.

Salam Teh...

            Keberhasilan panen di kebun petani adalah bagaikan impian yang jadi kenyataan, bagaimana tidak? bibit teh yang ditanam dikebun baru mulai belajar produksi/ menghasilkan setelah 3 tahun. Usaha yang keras bagi para petani teh, bagi mereka ini bagian dari hdup mereka jadi sudah terbiasa.

            Bibit Teh menjadi pondasi dalam keberhasilan panen dikemudian hari, perlu di pilih dengan seksama bibit-bibit yang akan ditanam. Yoyoh Sumarni adalah salah satu ahli pembibitan yang berada di Desa Cikawung Girang Kec. Takokak Kab. Cianjur. Beliau mendapat ilmu langsung dari Ayahandanya Pa Barna. dari sinilah keluar bibit-bibit teh yang unggul yang sudah tersebar terjual hampir keseluruh wilayah kebun teh di Indonesia.

            Banyak sekali variant variant bibit teh yang di budidayakan pembibitannya sama Teh Yoyoh ini, baik dari variant assamica maupun sinensis. tentu saja palin terkenal adalah Bibit Teh G7 gencar tersalurkan kemana2, selain G7 teh Yoyoh juga membudidayakan pembibitan Kloon2 yang lain seperti TRI2024, TRI 2025, G5.... juga Variant Sinensis, Oolong 27, OOlong 28, Sughui dan kabarnya dia juga sedang berusaha untuk mengembangkan kloon yang paling sulit yg pernah ia temuai dalam pembibitan, yang insya Allah akan bejerjasama denga ahli teh dari Jepang. wowww... mantap teh yoyoh.

            Semoga segala kesusahan yang ditemui ditemukan jalan keluarnya dengan baik, sehingga bisa menghasilkan bibit-bibit unggulan. semoga berhaasil Teh Yoyoh dan jangan lupa untuk terus berjuang untuk Teh INDONESIA.